بيت / منتجات / BIB التعبئة والتغليف للأغذية والمشروبات / بيضة سائلة
سوتشو جلجل تكنولوجيا التغليف المحدودة

بالجملة بيضة سائلة التغليف في كيس داخل صندوق (BIB)

تعبئة كيس البيض السائل في الصندوق (BIB). هو حل تغليف فعال وصحي وآمن مصمم لتخزين ونقل البيض السائل. إنه مقاوم للتآكل ومقاوم للثقب، مما يضمن أن البيض السائل يحافظ على نضارته وعناصره الغذائية أثناء النقل والتخزين. يمكن للتغليف الموجود في الأكياس أن يمنع بشكل فعال تسرب الأكسجين والضوء والكائنات الحية الدقيقة، ويطيل العمر الافتراضي للبيض السائل، كما أنه مريح وصديق للبيئة. عند استخدام عبوات BIB للبيض السائل، فإنك تحتاج فقط إلى فتح غطاء الصندوق وتوصيل معدات التعبئة للتعبئة، مما يزيل خطوات التشغيل المعقدة. كما يتجنب تصميم الكيس داخل الصندوق الموقف الذي يصعب فيه إزالة السائل المتبقي في الحاوية.

تعتمد شركة Suzhou Jingle Packaging Technology Co. Ltd. على التكنولوجيا المتقدمة والخبرة الصناعية الغنية للتركيز على تزويد العملاء بحلول تعبئة أكياس البيض السائل عالية الجودة في الصندوق. الأكياس الموجودة في الصناديق التي ننتجها لا تلبي معايير سلامة الأغذية فحسب، بل يمكن أيضًا تخصيصها وفقًا للمتطلبات المحددة للعملاء، بما في ذلك المواصفات المختلفة لمواد الأكياس الداخلية والسعة وتصميم الصمام وما إلى ذلك.

التقنيات الداعمة

بيضة سائلة تغليف BIB

يرتبط البيض ارتباطًا وثيقًا بحياة الناس. يتم استخدام عبوات Jingle BIB على نطاق واسع من قبل العملاء في مجالات سائل بياض البيض وسائل صفار البيض والبيض السائل الكامل.

سوتشو جلجل تكنولوجيا التغليف المحدودة
نظرة عامة على المنتج

تغليف البيض السائل BIB

التعبئة والتغليف السائبة المعقمة لمنتجات البيض السائل الحساسة لدرجة الحرارة

12 م مدة الصلاحية غير مفتوحة
2-8 درجة مئوية درجة حرارة التخزين

مقدمة المنتج

إن تعبئة كيس البيض السائل (BIB) عبارة عن نظام معقم لاحتواء المواد السائبة مصمم لتخزين ونقل وتوزيع البيض السائل المبستر الكامل وبياض البيض وصفار البيض. يشتمل الكيس الداخلي متعدد الطبقات على طبقة EVOH عالية الحاجز مع عملية تعبئة معقمة، مما يتيح التخزين المحيط أو المبرد لمنتجات البيض الحساسة لدرجة الحرارة مع فترة صلاحية تمتد إلى 12 شهرًا دون فتحها. يمنع هيكل الكيس القابل للطي دخول الهواء مرة أخرى أثناء التوزيع، مما يقلل من خطر التلوث الميكروبي وأكسدة دهون الصفار. تتراوح السعات القياسية من 5 لترًا إلى 20 لترًا، وتخدم منشآت تصنيع الأغذية، والمخابز التجارية، ومطابخ الفنادق، وعمليات خدمات الطعام المؤسسية حيث يعد الإمداد المستمر بالبيض السائل والتوزيع المتحكم فيه أمرًا بالغ الأهمية لسير عمل الإنتاج والامتثال لسلامة الأغذية.

المزايا الأساسية

01 تمديد الصلاحية المحيطة والمبردة
تتيح الحشوة المعقمة مع فيلم حاجز EVOH فترة صلاحية غير مفتوحة تصل إلى 12 شهرًا في ظل ظروف التبريد (2-8 درجة مئوية) و6-9 أشهر في درجات حرارة محيطة يمكن التحكم فيها أقل من 25 درجة مئوية، مما يقلل من الاعتماد على سلسلة التبريد أثناء التوزيع.
02 منع التلوث الميكروبي
يمنع صنبور التوزيع أحادي الاتجاه وتصميم الكيس القابل للطي دخول الهواء مرة أخرى أثناء إخلاء المنتج، مما يحافظ على ظروف معقمة طوال دورة الاستهلاك ويقلل من مخاطر التلف بعد الفتح في وسائط البيض السائلة الغنية بالبروتين.
03 توزيع دقيق للتحكم في الكمية
تتيح صنابير التوزيع المدمجة عملية التقسيم المقاس بدقة حجم تصل إلى ±2%، مما يقلل من هدر المنتج في المخابز التجارية وتصنيع الأغذية حيث يعتمد اتساق الوصفة على كميات البيض السائل الدقيقة.
04 الكفاءة التشغيلية والحد من النفايات
يؤدي إخلاء المنتج بشكل شبه كامل بنسبة تتجاوز 99% إلى التخلص من مخلفات منتجات البيض المتبقية في العبوة. تتميز وحدات BIB الفارغة بأنها مدمجة وخفيفة الوزن مقارنة بالدلاء أو الدلاء الصلبة، مما يقلل من مساحة التخزين وحجم التخلص منها في المطابخ التجارية.

مواصفات المنتج

المعلمة
المواصفات
فيلم الحقيبة الداخلية
هيكل متعدد الطبقات مقذوف بشكل مشترك EVOH/PE مع خصائص حاجز معقم (السمك الإجمالي 100-130 ميكرومتر)
الكرتون الخارجي
لوح ألياف مموج مزدوج الجدار مع طلاء مقاوم للرطوبة لبيئات التخزين البارد
نطاق السعة
5 لتر، 10 لتر، 15 لتر، 20 لتر للبيضة الكاملة السائلة؛ 10 لتر و20 لتر لفصل بياض وصفار البيض
نوع الصنبور/الإعداد
صمام معقم أحادي الاتجاه أو صنبور توزيع قياسي مزود بختم سيليكون؛ صنبور مقاس 25 مم متوافق مع خطوط التعبئة الآلية
عملية التعبئة
الحشوة المعقمة مطلوبة؛ البسترة UHT عند درجة حرارة 64-66 درجة مئوية لمدة 2-4 دقائق قبل ملء الكيس في بيئة معقمة
درجة حرارة التخزين
2-8 درجة مئوية للتخزين المبرد؛ تخزين في درجة حرارة محيطة تصل إلى 25 درجة مئوية للمنتجات المعبأة بشكل معقم (غير مفتوحة)
مدة الصلاحية بعد الافتتاح
3-5 أيام تحت التبريد المستمر عند 2-4 درجات مئوية مع إغلاق الصنبور بشكل صحيح بين الاستخدامات

سيناريوهات التطبيق

01
المخابز التجارية إمداد البيض الكامل السائل بكميات كبيرة لخطوط إنتاج الخبز والكعك والمعجنات مع تكامل التوزيع الآلي.
02
مطابخ الفنادق والمطاعم توزيع البيض بنظام التحكم في الكمية لخدمة الإفطار ومحطات العجة وإعداد المأدبة.
03
تصنيع المواد الغذائية توريد مكونات بياض وصفار البيض السائل للمايونيز والمعكرونة وإنتاج الأغذية الجاهزة.
04
التموين المؤسسي تتطلب المدارس والمستشفيات والمنشآت العسكرية وصولاً ثابتًا للبيض السائل دون التعامل مع قشر البيض.
05
إنتاج الحلويات والحلويات توزيع دقيق لبياض البيض السائل لتصنيع المرنغ والموس والحلويات الهوائية.
06
احتياطيات الغذاء في حالات الطوارئ تخزين البيض السائل المعقم طويل العمر للإغاثة في حالات الكوارث وسلاسل الإمداد الغذائي في المواقع النائية.

الاعتبارات الفنية وبروتوكولات المناولة

متطلبات التعبئة المعقمة

تتطلب تعبئة BIB للبيض السائل معدات معالجة معقمة معتمدة مع إمكانية تعقيم الصنبور. يجب أن تحافظ بيئة التعبئة على معايير النظافة ISO Class 5. يجب أن تخضع فتحات الأكياس لتعقيم بيروكسيد الهيدروجين أو حمض البيراسيتيك مباشرة قبل التعبئة لضمان العقم التجاري للمنتج المعبأ.

التحكم في درجة الحرارة أثناء التخزين

الحفاظ على سلسلة التبريد المستمرة عند درجة حرارة 2-8 درجة مئوية لمنتجات البيض السائل المبستر. قد تؤدي تقلبات درجات الحرارة التي تتجاوز 5 درجات مئوية خلال 24 ساعة إلى حدوث تكثيف داخل الكرتون، مما قد يؤدي إلى إضعاف قوة الألواح الليفية المموجة. بالنسبة للمنتجات المعبأة بشكل معقم والمخزنة في درجة الحرارة المحيطة، احتفظ بمساحة التخزين أقل من 25 درجة مئوية وبعيدًا عن مصادر الحرارة المباشرة.

التصاق البروتين وإدارة التدفق

يُظهر بياض البيض السائل لزوجة تتراوح بين 5-10 سنتي بواز عند 20 درجة مئوية، بينما تتراوح لزوجة البيضة الكاملة السائلة من 8-15 سنتي بواز. حدد أقطار فتحة الصنبور من 10 إلى 12 مم للحصول على معدلات تدفق متسقة. يمكن أن تلتصق بقايا بروتين البيض بأسطح الصنبور؛ اغسل الصنبور الخارجي بالماء الدافئ بعد كل جلسة توزيع لمنع نمو البكتيريا على طبقة البروتين المتبقية.

مراقبة مدة الصلاحية

تنفيذ دورة المخزون الخاصة بانتهاء الصلاحية أولاً (FEFO) لوحدات BIB للبيض السائل. يحقق BIB المعقم غير المفتوح 12 شهرًا عند درجة حرارة 2-8 درجة مئوية و6-9 أشهر عند درجة حرارة محيطة أقل من 25 درجة مئوية. بمجرد فتح المنتج، يجب استخدامه خلال 3-5 أيام تحت التبريد المستمر. قم بتسمية كل وحدة BIB مع تاريخ الإنتاج وتاريخ الاستخدام الموصى به لإمكانية التتبع.

الأسئلة والحلول الشائعة

س1
تظهر الرائحة الكريهة خلال 48 ساعة بعد الفتح الحل: تأكد من بقاء درجة حرارة التخزين عند أو أقل من 4 درجات مئوية بعد الفتح. تدعم البيضة السائلة النمو البكتيري السريع عند درجة حرارة أعلى من 8 درجات مئوية. تأكد من أن الصنبور مغلق تمامًا بين مرات الاستخدام وأن فوهة الصنبور لم تلامس الأسطح الملوثة. قم بتنفيذ بروتوكول تنظيف للجزء الخارجي من الصنبور باستخدام معقم صالح للطعام قبل كل جلسة صرف.
س2
يصبح بياض البيض السائل مائيًا مع انخفاض قدرة الرغوة الحل: يشير هذا إلى تدهور البروتين نتيجة إساءة استخدام درجة الحرارة أثناء التخزين أو النقل. التحقق من سلامة سلسلة التبريد طوال فترة التوزيع. بالنسبة للمنتجات المعقمة المخزنة في درجة الحرارة المحيطة، يجب التأكد من أن درجة حرارة التخزين لا تتجاوز 25 درجة مئوية. بمجرد حدوث تمسخ البروتين، لا يمكن استعادة خصائص الرغوة والتبلور؛ تجاهل المنتج المصاب.
س3
فشل الكيس في الانهيار بالتساوي أثناء التوزيع الحل: تأكد من عدم انسداد فتحات تهوية الكرتون عن طريق التكديس أو شريط مانع للرطوبة. تتطلب الحقيبة دخول الهواء إلى مساحة فراغ الكرتون حتى تنهار. بالنسبة للتخزين المبرد، تأكد من أن التكثيف لم يسد ثقوب التهوية. إذا أظهر الصندوق علامات تليين الرطوبة، فانتقل إلى منطقة تخزين أكثر جفافًا.
س 4
تغير لون البيضة الكاملة السائلة أثناء التخزين الحل: يشير السواد التدريجي من الأصفر الفاتح إلى الأصفر البني إلى أكسدة الدهون في دهون الصفار. تحقق من مواصفات حاجز الأكسجين لفيلم الكيس. بالنسبة للمنتجات المخزنة بعد 6 أشهر، تأكد من أن سمك طبقة EVOH لا يقل عن 12 ميكرومتر. تعمل درجة حرارة التخزين فوق 8 درجات مئوية على تسريع أكسدة الدهون في صفار البيض بغض النظر عن أداء الحاجز.

التخلص والامتثال لسلامة الأغذية

إعادة تدوير الكرتون: يمكن إعادة تدوير الصندوق المموج من خلال تدفقات استرداد الورق القياسية. قم بإزالة الكيس البلاستيكي واضغط عليه قبل وضع الكرتون في إعادة تدوير الورق.
التخلص من الحقيبة: اشطف الكيس جيدًا لإزالة بقايا البروتين قبل التخلص منه. تتطلب الأفلام متعددة الطبقات برامج إعادة تدوير البلاستيك الصناعية؛ التحقق من قبول المنشأة المحلية.
الامتثال التنظيمي: تتوافق الطبقات الملامسة للأغذية مع FDA 21 CFR 177.1520 ولائحة الاتحاد الأوروبي 10/2011. يجب أن تفي عملية التعبئة المعقمة بـ FDA 21 CFR Part 113 للأطعمة المعلبة منخفضة الحموضة أو المعايير الإقليمية المماثلة.
Suzhou Jingle Packaging Technology Co. Ltd.

تقع الشركة في رقم 758، طريق لونغتشياو، منطقة التنمية الاقتصادية ووجيانغ، سوتشو، على بعد حوالي 5 دقائق بالسيارة من مخرج الطريق السريع الجنوبي G15W ووجيانغ. تلتزم الشركة بتقديم منتجات عالية الجودة وحلول شاملة للعملاء المحليين والأجانب، واستكشاف أسواق جديدة بشكل نشط مع العملاء.
نحن الصين بيضة سائلة موردو التغليف في أكياس داخل صناديق (BIB) و بالجملة بيضة سائلة شركات التعبئة والتغليف بالأكياس داخل الصناديق (BIB). تتمتع الشركة بخط إنتاج أكياس داخل صناديق متقدم مصمم بشكل مستقل يمكنه إنتاج منتجات بمواصفات مختلفة وفقًا لمتطلبات العملاء لتلبية احتياجات توريد العملاء.
وتعمل بشكل رئيسي على تطوير وإنتاج منتجات التعبئة المرنة للسوائل ومعدات التعبئة الداعمة ذات الصلة المناسبة لتخزين الأغذية والمشروبات والحقول غير الغذائية، وبيع منتجات الشركة، وتوفير خدمات ما بعد البيع المقابلة.

سوتشو جلجل تكنولوجيا التغليف المحدودة
شهادة الشرف
  • اس جي اس
  • شهادة نظام إدارة الجودة
  • شهادة كوشير
  • المجلس الإسلامي للغذاء والتغذية في أمريكا
مركز الأخبار
ترك رسالة
تعتبر عبوات BIB مناسبة لـ بيضة سائلة معرفة الصناعة

ما هي العوامل التي تؤثر على العمر الافتراضي لل البيض السائل في عبوة BIB ؟ كيف يمكن لمصنعي عبوات BIB لتغليف البيض السائل تحسين تصميم التغليف لإطالة العمر الافتراضي؟

في صناعة المواد الغذائية، يعد البيض السائل مادة خام غذائية مهمة، وترتبط مدة صلاحيتها ارتباطًا وثيقًا بتكنولوجيا التعبئة والتغليف. يلعب Bag-In-Box (BIB)، باعتباره شكل تعبئة فعال واقتصادي، دورًا مهمًا في تخزين ونقل البيض السائل. ومع ذلك، فإن العمر الافتراضي للبيض السائل في عبوات BIB يتأثر بالعديد من العوامل، بما في ذلك خصائص مادة التغليف نفسها، بالإضافة إلى الظروف البيئية الخارجية والتفاصيل في عملية التعامل مع المنتج. كشركة مصنعة تركز على تقديم منتجات عالية الجودة وحلول شاملة، تتمتع شركتنا بأكثر من 15 عامًا من الخبرة الصناعية في مجال التعبئة والتغليف BIB، وهي ملتزمة بتحسين تصميم التغليف من خلال الابتكار التكنولوجي وعمليات مراقبة الجودة الصارمة لإطالة العمر الافتراضي للبيض السائل.
1. العوامل المؤثرة على مدة صلاحية البيض السائل في عبوات BIB
تعد الخصائص العازلة لتغليف BIB أحد العوامل الرئيسية التي تحدد العمر الافتراضي للبيض السائل. الأكسجين والرطوبة والضوء هي العوامل الخارجية الرئيسية التي تؤثر على جودة الغذاء. بالنسبة للبيض السائل، يعمل الأكسجين على تسريع عملية الأكسدة، مما يؤدي إلى انخفاض الجودة؛ قد تؤثر الرطوبة على رطوبة المنتج من خلال اختراق مواد التعبئة والتغليف؛ وقد يؤدي الضوء إلى تفاعلات كيميائية ضوئية وتدمير العناصر الغذائية. لذلك، من الضروري اختيار مواد التعبئة والتغليف ذات الخصائص العازلة العالية.
يؤثر إغلاق العبوة بشكل مباشر على تأثير الحفاظ على المنتج. إذا لم يكن الختم محكمًا، فقد يدخل الهواء الخارجي والكائنات الحية الدقيقة إلى داخل العبوة، مما يتسبب في تدهور البيض السائل. تستخدم شركتنا تكنولوجيا الختم المتقدمة للتأكد من أن ختم كل حزمة BIB يلبي أعلى المعايير ويمنع بشكل فعال التلوث الخارجي.
تعد ظروف التخزين والنقل مثل درجة الحرارة والرطوبة والاهتزاز من العوامل المهمة أيضًا التي تؤثر على العمر الافتراضي للبيض السائل. قد تؤدي درجات الحرارة المرتفعة جدًا أو المنخفضة جدًا إلى تسريع تدهور المنتج؛ الرطوبة العالية جدًا قد تزيد من الرطوبة داخل العبوة وتؤثر على جودة المنتج؛ وقد يؤدي الاهتزاز إلى تدمير سلامة العبوة.
إن تعقيم البيض السائل أثناء التعبئة والختم وعمليات المعالجة الأخرى له أيضًا تأثير مهم على مدة الصلاحية. قد يؤدي التلوث في أي مرحلة إلى تدهور المنتج. تلتزم شركتنا بشكل صارم بمعايير سلامة الأغذية لضمان وصول الصرف الصحي لعملية الإنتاج بأكملها إلى أعلى مستوى.
2. استراتيجيات تحسين تصميم عبوات BIB لإطالة العمر الافتراضي للبيض السائل
في ضوء خصائص البيض السائل، توفر شركتنا مجموعة متنوعة من مواد التعبئة والتغليف BIB، بما في ذلك عبوات BIB العادية، وتغليف BIB بالحاجز القياسي، وتغليف BIB بالحاجز العالي، وتغليف BIB بالحاجز العالي للغاية. تتميز هذه المواد بخصائص حاجزة مختلفة ويمكن مطابقتها بمرونة وفقًا لاحتياجات العملاء لحماية المنتج بشكل أفضل. على وجه الخصوص، تتميز عبوات BIB ذات الحاجز العالي جدًا بخصائص حاجزة ممتازة ويمكنها عزل الأكسجين والرطوبة والضوء بشكل فعال، مما يزيد بشكل كبير من العمر الافتراضي للبيض السائل.
تستخدم شركتنا تكنولوجيا الختم الحراري المتقدمة ومعدات اختبار الختم للتأكد من أن ختم كل حزمة BIB في أفضل حالة. من خلال تحسين معلمات الختم الحراري وتصميم هيكل الختم، يمكننا بشكل فعال منع دخول الهواء الخارجي والكائنات الحية الدقيقة، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي للبيض السائل.
توفر شركتنا للعملاء إرشادات مفصلة للتخزين والنقل، وتوصي العملاء بتخزين ونقل البيض السائل تحت ظروف درجة الحرارة والرطوبة المناسبة. وفي الوقت نفسه، نقدم أيضًا حلول التعبئة والتغليف ذات الأداء الزلزالي الجيد لتقليل تأثير الاهتزاز على المنتجات أثناء النقل.
شركتنا تولي اهتماما لمراقبة النظافة أثناء عملية الإنتاج. بدءًا من شراء المواد الخام وحتى تسليم المنتج النهائي، فإن كل رابط يلتزم بشكل صارم بمعايير سلامة الأغذية. نحن نستخدم معدات تعبئة وختم متقدمة لضمان أعلى مستوى من النظافة أثناء التعامل مع المنتج. بالإضافة إلى ذلك، نقوم بانتظام بإجراء تدريب على سلامة الأغذية للموظفين لتحسين وعيهم بالنظافة ومهاراتهم التشغيلية.
من أجل زيادة تحسين العمر الافتراضي وسلامة البيض السائل، فإن شركتنا تستكشف بنشاط تطبيق تكنولوجيا التعبئة والتغليف الذكية. على سبيل المثال، من خلال تقديم مكونات ذكية مثل مؤشرات درجة الحرارة الزمنية (TTI) وأجهزة استشعار الغاز، يمكننا مراقبة الظروف البيئية داخل العبوة في الوقت الفعلي، والكشف الفوري عن مشكلات الجودة المحتملة والتعامل معها.
يتأثر العمر الافتراضي للبيض السائل في عبوات BIB بعدة عوامل، ولكن من خلال اختيار مواد عازلة عالية الأداء، وتعزيز إغلاق العبوة، وتحسين ظروف التخزين والنقل، وتعزيز التحكم في النظافة أثناء التعامل مع المنتج، وإدخال تكنولوجيا التعبئة والتغليف الذكية، يمكننا تمديد مدة صلاحيته بشكل فعال. باعتبارها شركة تصنيع عبوات BIB تتمتع بخبرة صناعية غنية وتكنولوجيا متقدمة، تلتزم شركتنا بتزويد العملاء بمنتجات عالية الجودة وحلول شاملة لتلبية احتياجات السوق وتعزيز تطوير الصناعة.

تكنولوجيا مواد التعبئة والتغليف
  • سوتشو جلجل تكنولوجيا التغليف المحدودة حاجز مرتفع

    رقائق النايلون والألومنيوم: مادة مرنة للغاية ذات خصائص حاجزة للأكسجين ممتازة.

  • سوتشو جلجل تكنولوجيا التغليف المحدودة خصائص الحاجز القياسي

    طبقة الفضة: حاجز جيد للأكسجين ومرونة عالية.

  • سوتشو جلجل تكنولوجيا التغليف المحدودة الاستقرار الكيميائي

    يجب أن تكون المادة متوافقة كيميائيًا مع المنتج الموجود في العبوة لمنع حدوث تفاعلات سلبية بين المادة والمنتج.

  • سوتشو جلجل تكنولوجيا التغليف المحدودة خصائص الحاجز

    يجب أن تتمتع مواد التغليف بخصائص حاجزة جيدة لمنع تغلغل الأكسجين والرطوبة والضوء، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي للمنتج.

  • سوتشو جلجل تكنولوجيا التغليف المحدودة الخواص الميكانيكية

    يجب أن تتمتع مواد التغليف بالقوة والمتانة الكافية لتحمل الضغط والصدمات أثناء النقل والتخزين.

  • سوتشو جلجل تكنولوجيا التغليف المحدودة قابلية إعادة التدوير

    اختر مواد التغليف القابلة لإعادة التدوير أو القابلة للتحلل البيولوجي لتقليل تأثيرك على البيئة.

  • سوتشو جلجل تكنولوجيا التغليف المحدودة سلامة الغذاء

    يجب أن تكون المواد متوافقة مع لوائح سلامة الأغذية ولا تحتوي على أي مواد ضارة بصحة الإنسان.