هندسة الحفظ: مقاييس OTR والتكنولوجيا المعقمة في عبوات أكياس الشاي والقهوة السائلة (BIB)

بالنسبة للمنتجين بكميات كبيرة من المركزات السائلة، فإن سلامة التعبئة والتغليف في أكياس الشاي والقهوة السائلة (BIB). يحدد جودة المنتج والوصول إلى السوق. تحقيق ان حقيبة داخل علبة المشروبات ذات مدة صلاحية ممتدة ستة أشهر أو أكثر في درجة الحرارة المحيطة يعتمد على مبدأين هندسيين متكاملين: فيلم حاجز الأكسجين القوي والمعالجة المعقمة المعتمدة. يجب على المشترين الفنيين تحديد معدل نفاذية الأكسجين الدقيق (OTR) للبطانة الداخلية لمنع تدهور النكهة والأكسدة الكيميائية.

تهديد الأكسجين: التعريف متطلبات OTR لتغليف المواد الغذائية السائلة

يعد دخول الأكسجين هو وضع الفشل الأساسي لمركزات القهوة والشاي السائلة، مما يسبب توقفًا وأكسدة مركبات النكهة الحساسة وتغير اللون. السيطرة على هذا يتطلب وضع صارم متطلبات OTR لتغليف المواد الغذائية السائلة .

قياس معدل نفاذية الأكسجين (OTR) (ASTM D3985)

• **القياس:** OTR هو المقياس الفني الذي يحدد كمية غاز الأكسجين الذي يتخلل خلال وحدة مساحة الفيلم خلال وحدة زمنية (على سبيل المثال، سم مكعب/100 بوصة²/24 ساعة عند 23 درجة مئوية و0% رطوبة نسبية).
• **الاختبار:** يتم قياس OTR عادةً باستخدام أدوات تعتمد على معيار ASTM D3985. مطلوب دائمًا قيمة OTR أقل للمنتجات الحساسة للأكسجين مثل القهوة والشاي.

تحديد هدف OTR لمدة 6 أشهر

بالنسبة للشاي والقهوة السائلة التي تتطلب مدة صلاحية محيطة تبلغ ستة أشهر أو أكثر، فإن الطبقة ذات الحاجز المنخفض القياسي غير كافية. يتطلب نظام التعبئة والتغليف طبقة رقيقة من OTR أقل بكثير من 1.0 سم مكعب/100 بوصة²/24 ساعة، ويستهدف عادةً قيمة أقرب إلى 0.05 سم مكعب/100 بوصة²/24 ساعة لضمان أقصى قدر من الحماية. تعتبر هذه الدقة ضرورية لتحقيق الحفظ اللازم والحفاظ على الجودة التعبئة والتغليف في أكياس الشاي والقهوة السائلة (BIB). .

جدول مقارنة أداء حاجز الفيلم (OTR عند 23 درجة مئوية، 0% رطوبة نسبية)

الحلول المادية: الهندسة فيلم حاجز الأكسجين العالي لمريلة القهوة

تحقيق عتبات OTR المنخفضة اللازمة لـ فيلم حاجز الأكسجين العالي لمريلة القهوة يتطلب علوم مواد متطورة، تتجاوز البوليمرات البسيطة أحادية الطبقة.

ضرورة أفلام متعددة الطبقات لتغليف BIB الهيكل

• **الهيكل:** تم تصميم بطانات BIB عالية الأداء أفلام متعددة الطبقات لتغليف BIB . تتميز عادةً بطبقة هيكلية (على سبيل المثال، نايلون أو PET) للقوة، وطبقة حاجزة (EVOH أو Foil)، وطبقة مانعة للتسرب ملامسة للأغذية (على سبيل المثال، PE أو ميتالوسين).
• **الوظيفة:** يضمن هذا النهج المصفح أن الفيلم يوفر مقاومة عالية للتمزق والثقب (أمر بالغ الأهمية أثناء التعبئة والنقل) وأداء حاجز فائق.

المزايا التقنية لـ EVOH مقابل الحواجز المعدنية

يتم استخدام كل من EVOH (كحول فينيل الإيثيلين) وشرائح رقائق الألومنيوم في الطبقات العازلة، ولكنها تمتلك مزايا فنية مختلفة. توفر الرقائق المعدنية OTR وحاجزًا للرطوبة بالقرب من الصفر، وهو أمر ضروري لأطول مدة صلاحية، ولكنها عرضة للتشقق المرن. توفر EVOH خصائص شفافة عالية الحاجز مثالية للمنتجات التي تتطلب تسخينًا أو خطوات معالجة محددة، على الرغم من أن OTR يعتمد على الرطوبة. يعتمد الاختيار على متطلبات المنتج المحددة فيما يتعلق بسلامة الحاجز والفحص البصري.

سلامة العملية: تكنولوجيا التعبئة المعقمة لتغليف الشاي السائل

يعتبر أفضل فيلم حاجز عديم الفائدة إذا كانت عملية التعبئة تحتوي على ملوثات. تكنولوجيا التعبئة المعقمة لتغليف الشاي السائل يوفر الركيزة الثانية للحفظ.

بروتوكولات التعقيم (جاما/الشعاع الإلكتروني مقابل البخار)

• ** بيئة معقمة: ** تكنولوجيا التعبئة المعقمة لتغليف الشاي السائل يضمن تعقيم المنتج والعبوة تجاريًا قبل وأثناء التعبئة. يمكن تعقيم البطانة الداخلية باستخدام الإشعاع (جاما أو الشعاع الإلكتروني) قبل الشحن، بينما يتم تعقيم الصنبور ورأس التعبئة عن طريق البخار أو الحمام الكيميائي عند نقطة الاستخدام.
• **التحكم:** يؤدي ذلك إلى القضاء على نمو الميكروبات، والذي يؤدي إلى تمكينه - إلى جانب انخفاض معدل OTR حقيبة داخل علبة المشروبات ذات مدة صلاحية ممتدة بدون تبريد.

التأثير التآزري: عملية معقمة للفيلم الحاجز حقيبة داخل علبة المشروبات ذات مدة صلاحية ممتدة

إن الجمع بين OTR المنخفض للغاية **تغليف أكياس الشاي والقهوة السائلة في العلبة (BIB)** (منع التحلل الكيميائي) والمعالجة المعقمة المعتمدة (منع التحلل البيولوجي) هو الطريقة الوحيدة الموثوقة لتحقيق والحفاظ على فترة صلاحية محيطة تتراوح من 6 إلى 12 شهرًا للمركزات السائلة الحساسة للأكسجين.

شركة سوتشو جينغل لتكنولوجيا التغليف المحدودة: تقديم حلول BIB المتكاملة

تقع شركة Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd. في منطقة التنمية الاقتصادية Wujiang بالقرب من شنغهاي، وهي متخصصة في تطوير وإنتاج العبوات المرنة السائلة. إن خط إنتاج BIB المتقدم الخاص بنا يسمح لنا بهندسة التخصيص أفلام متعددة الطبقات لتغليف BIB مصممة خصيصا لمتطلبات صارمة، مثل انخفاض متطلبات OTR لتغليف المواد الغذائية السائلة اللازمة لمركزات القهوة والشاي. يمتلك أعضاء فريقنا، الذين يتمتعون بأكثر من 15 عامًا من الخبرة الصناعية، معرفة تقنية قوية ومعرفة بتطبيقات السوق المختلفة، وهم متخصصون في التغليف المرن السائل للأغذية والمشروبات والمجالات غير الغذائية. نحن نقدم منتجات عالية الجودة، وحلول شاملة، ودعم معدات التعبئة، وخدمات ما بعد البيع، ونستكشف بنشاط فرص السوق الجديدة مع عملائنا المحليين والعالميين.

الأسئلة المتداولة (الأسئلة الشائعة)

1. ما هي قيمة OTR المحددة التي يجب أن أستهدفها؟ فيلم حاجز الأكسجين العالي لمريلة القهوة لضمان مدة صلاحية محيطة تبلغ 9 أشهر؟

بالنسبة لمركزات القهوة والسوائل المماثلة الحساسة للأكسجين التي تتطلب فترة صلاحية محيطة مدتها 9 أشهر، يجب عادةً استهداف فيلم OTR أقل من 0.05 سم مكعب/100 بوصة²/24 ساعة، مما يستلزم استخدام رقائق معدنية أو مواد حاجزة مغلفة EVOH عالية الجودة.

2. كيف أفلام متعددة الطبقات لتغليف BIB تحسين الأداء على أفلام طبقة واحدة؟

تدمج الأفلام متعددة الطبقات طبقات متميزة لوظائف منفصلة: طبقة هيكلية (القوة)، وطبقة حاجز (OTR منخفض)، وطبقة مانعة للتسرب (سلامة اللحام). يوفر هذا التصميم التآزري الحماية المثلى والمتانة الميكانيكية في وقت واحد.

3. ما هو الدور الذي يلعبه تكنولوجيا التعبئة المعقمة لتغليف الشاي السائل هل تلعب دورًا في تحقيق مدة صلاحية ممتدة؟

تعمل تقنية التعقيم على التخلص من التلوث الميكروبي (البكتيريا/العفن) أثناء عملية التعبئة. يعد هذا، جنبًا إلى جنب مع حاجز الأكسجين العالي، ضروريًا لتحقيق حالة مستقرة وغير مبردة حقيبة داخل علبة المشروبات ذات مدة صلاحية ممتدة .

4. ما هو معيار الصناعة المستخدم لقياس متطلبات OTR لتغليف المواد الغذائية السائلة ؟

معيار الصناعة المعترف به عالميًا لقياس معدل نفاذية الأكسجين (OTR) للأفلام هو ASTM D3985.

5. ما هي المخاطر التي يشكلها التكسير المرن على أ التعبئة والتغليف في أكياس الشاي والقهوة السائلة (BIB). بطانة؟

يؤدي التشقق المرن، الشائع في حواجز رقائق الألومنيوم المعرضة لضغط الانحناء، إلى إنشاء ثقوب مجهرية. تلغي هذه الثقوب أداء الحاجز، مما يؤدي إلى دخول الأكسجين بسرعة وفشل مبكر في **تعبئة أكياس الشاي والقهوة السائلة في العلبة (BIB)**.