كيفية اختيار مواد التعبئة والتغليف حقيبة مناسبة للمربى والعصائر لضمان عمر الوجه وتذوق المنتجات؟

الاختيار مواد التعبئة والتغليف حقيبة في صندوق (BIB) مناسبة للمربيات والعصائر يتطلب النظر الشامل للعوامل مثل خصائص المنتج ومتطلبات حياة الرف وحماية الذوق وفعالية التكلفة. فيما يلي تحليل مفصل واقتراحات:

1. فهم خصائص المربى والعصائر
المربى: عادة ما يكون له لزوجة عالية وقد تحتوي على جزيئات اللب والسكر. يجب أن تكون مادة التغليف قادرة على تحمل لزوجتها وجزيئاتها مع منع تبلور السكر أو هطول الأمطار.
العصير: عادة ما يكون سائلًا ، قد يحتوي على الفيتامينات والفركتوز والمكونات الأخرى ، حساسة للأوكسجين والضوء ، ويتم أكسدة وتدهور بسهولة. تحتاج مواد التغليف إلى خصائص حاجز جيدة لتمديد عمر الصلاحية.

2. متطلبات خاصية المواد الرئيسية
(1) خصائص الحاجز
خصائص حاجز الأكسجين: يتم تدهور العصير والمربى بسهولة بسبب الأكسدة ، وبالتالي فإن مادة التغليف تحتاج إلى خصائص جيدة لحاجز الأكسجين. تشمل المواد الحاجز شائعة الاستخدام أفلامًا مركبة متعددة الطبقات (مثل PET/PE ، PA/PE ، إلخ) ، من بينها PET (Terephthalate) و PA (النايلون) لها خصائص ممتازة لحاجز الأكسجين.
خصائص الحاجز الخفيف: العناصر الغذائية في العصير (مثل فيتامين C) حساسة للضوء ، لذلك تحتاج مواد التغليف إلى خصائص معينة مقاومة للضوء. يمكنك اختيار فيلم مركب مع طبقة رقائق الألومنيوم أو فيلم بلاستيكي مظلم.

(2) المقاومة الكيميائية والمتانة
قد تسبب حموضة المربى والعصير تآكلًا لمادة التغليف. لذلك ، تحتاج مادة التغليف إلى مقاومة كيميائية جيدة ، مثل استخدام البولي إيثيلين المقاوم للحمض (PE) أو البولي بروبيلين (PP) كمادة الطبقة الداخلية.
في الوقت نفسه ، يجب أن تكون مادة التغليف قادرة على تحمل التغيرات الميكانيكية وتغيرات درجة الحرارة أثناء النقل والتخزين.

(3) الختم
إن ختم التعبئة والتغليف المريلة هو مفتاح ضمان العمر الافتراضي للمنتج. يجب أن تعمل مادة التغليف بشكل مثالي مع الملحقات مثل الصمامات والأنابيب لمنع تسرب السائل ودخول الهواء. على سبيل المثال ، يمكن أن يضمن استخدام أفلام PE أو PP ذات خصائص جيدة لختم الحرارة ختم العبوة.

(4) حماية الذوق
يجب ألا تتفاعل مادة التغليف كيميائيًا مع المربى أو العصير لتجنب التأثير على طعم المنتج ونكهة. على سبيل المثال ، يمكن استخدام المواد البلاستيكية من فئة الطعام (مثل PE ، PP) تجنب توليد الرائحة.

3. اختيار فيلم مركب متعدد الطبقات مناسب
الطبقة الداخلية: عادة ما تكون مادة الطبقة الداخلية التي تتلامس المباشر مع المنتج مصنوعة من البولي إيثيلين من فئة الغذاء (PE) أو البولي بروبيلين (PP). هذه المواد لديها مقاومة كيميائية جيدة وعدم الرائحة ، ويمكن أن تحمي طعم المنتج.
الطبقة الوسطى: عادة ما تستخدم الطبقة الوسطى لتوفير خصائص الحاجز ، مثل PET أو PA ، والتي يمكن أن تمنع بشكل فعال الأكسجين والرطوبة.
الطبقة الخارجية: تحتاج مادة الطبقة الخارجية إلى أداء طباعة جيد وقوة ميكانيكية ، وعادة ما يكون البولي بروبيلين (PP) أو البوليستر (PET).

4. اختيار الصمامات والملحقات
الصمامات: حدد الصمامات البلاستيكية عالية الجودة لضمان أداء الختم والمتانة. على سبيل المثال ، يمكن للتصميم الذي يحتوي على صمام في اتجاه واحد منع الهواء من دخول الحزمة وتوسيع عمر الصلاحية.
الأنابيب والملحقات: يجب أن تكون الأنابيب والملحقات متوافقة مع مادة التغليف لتجنب التسرب أو التفاعلات الكيميائية الناجمة عن عدم تطابق المواد .